Бытовых вопросов пост

[dashca]

1. Собираемся купить сковородку, смотрели в ближайшем супермаркете -есть алюминиевые и тефлоновые, по цене отличаются раза в два.
У нас до этого были только чугунные, поэтому мы вообще не в курсе - кто-нибудь знает, насколько тефлоновые лучше алюминиевых?
Ну, и вообще - что и как со сковородками. Если посоветуете конкретную фирму, то вообще отлично.

2.Думаем о посудомоечной машине. Мысли, предложения и советы принимаются

3.Последнее время ВООБЩЕ НИЧЕГО не могу скачать с Ифолдера.
Пробовала мозиллой с моего компа, эксплорером с моего компа, и мозиллой с маминого - архив все время скачивается битым;
Down Them All (плагин-даунлоадер к мозилле) вообще не качает, говорит - ошибка 403.
Посоветуйте что-нибудь, очень страдаю я.

4. Что такое BitTorrent?

Comments

[ros-sea-ru.livejournal.com]

Тефлон хорош для разогревать.
Не прилипает, быстро моется.
Выбор молодой домохозяйки.

А проф. сковороды - это полированная нержавейка,
а иногда ещё и с медными вставками внутри металла.
Это круто, но дорого. Надо очень любить вкусную еду для этого.
Примерно как я.

Чугун хорош для всяких циплёнкофф-табака,
особенно в комплекте с чугунной же прижимкой.

Марки ?
По тефлону пришел к странному выводу,
что возраст важнее марки : их надо чаще менять - и все ..

[dashca-enotik.livejournal.com]

А что дает полированная нержавейка с медными вставками?

На данный момент мы все вообще жарим наи чугуне, всем довольны, кроме двух моментов:
1. Прилипает
2. Тяжелый, долго греется.

Жарила у бабушки на тефлоне - принципиальной ВКУСОВОЙ разницы не заметила.

При этом, естественно, хочется потратить поменьше денег, а алюминивые сковороды выглядят очень пристойно - но при этом неизвестно, что у них с ттх - хотя я вообще плохо представляю, какие у сковородок могут быть ттх.

[kyrilka.livejournal.com]

алюминиевые сковородки это сакс... Чугунную надо 1 (один) раз нормально обработать и ничего прилипать не будет. Как обрабатывают - http://community.livejournal.com/kitchen_nax/652990.html

[dashca-enotik.livejournal.com]

Что-тоя ничего не поняла - это как потом не мыть?
Она ж будет жирная. И вообще.

[kyrilka.livejournal.com]

не будет, ее тряпочкой мокрой надо протирать и маслом легонько смазывать..

[ros-sea-ru.livejournal.com]

Выбрать правильную чугунную сковороду - тоже непросто.
Правильная чугунная сковорода имеет пористую жарочную поверхность,
под которой всегда остается кипящее масло,
чем и достигается непригорание.
Если чугун непористый, или поры забились, то эффект пропадает.

Медные вставки в нержавейке
дают тот эффект, что сковорода прогреваеться быстро и равномерно :
многие пригорания возникают от неравномерного нагрева поверхности.
А просто медная сковорода недостаточно твердая.

Но это дорогой изыск для гурманов,
я сейчас поискал в инете (самому интересно стало)
и ни одной с медью не нашёл.

Кстати, сковородами активно торгуют в сети ..

[kyrilka.livejournal.com]

При чем здесь гурманы? Хорошая еда готовится и на костре в походном котелке, надо чтобы руки не из жопы, а все остальное приложится..

[kyrilka.livejournal.com]

П.С.
Вы видели что нибудь простое последнее время?

[ros-sea-ru.livejournal.com]

ТТХ сковородки со смещенным центром тяжести (с ручкой ..) это :

1) Прицельная дальность
2) Килоджоулей в ударе
3) Останавливающая сила ..

Это главное.
А ещё на них жарить можно ...