кулинарное

[dashca]

- Батат - похоже на очень сладкую морковку и на картошку одновременно. положила в суп, вкусно, но если класть батат, то морковка уже лишняя.
- Кольраби и черная редька - обе что-то не пошли.
- Шпинат - с зеленым луком и с майонезом - ОФИГЕННО вкусно.
И дешевый он, правда, видела только в одном месте - в "Классе" на алексеевке. Не знаю даже, за что его так не любит эфемерное общественное мнение.
- Чечевица-десять-минут-варится-берите-девушка - варится добрых двадцать минут, но вкусно.
С виду как сплющенный горох, по вкусу близко к фасоли, сварила с ней овощной суп, отличне.
говорят, еще и полезно.
- Еще купила капусту броколли, свежая очень вкусная, куда положить, не знаю
- В микроволновке получается отличный омлет
- Находка среди специй - фенхель. Спасибо Ивану Михайловичу
- Если бананы и яблоки мелко порезать, положить на сковородку, смазанную сливочным маслом, и тушить, в конце добавить чуть-чуть аниса и лимонного сока - то получается вкусное мягкое пюре, хорошо с мороженным должно быть, и с бисквитом тоже хорошо.

Да, и дома обнаружилось металлическое сито с зацепками, чтобы готовить на пару - поэтому если кто-нибудь знает про какие-нибудь простые в приготовлении и вкусные паровые блюда, расскажите в комментах, что ли

Comments

[aldanare.livejournal.com]

На пару можно хоть ту же брокколи варить. Ее и в суп можно.

[tvizor.livejournal.com]

на пару получается отличный рис! вот только брать рис надо из твердых сортов... По готовности добавить сливочного масла... Остальное - по вкусу!

[mikrob.livejournal.com]

ты бы майонез выкинула бы, если очень хочется то сделать можно за 5 минут...
кольраби и ердька прекрасны в солатах, натёртыми с оливковым маслом и солью.
чечевица с рисом. Надо замачивать на ночь и добавлять соль в самом конце готовки.
броколи в салат и овощные супы
есть ещё хумус, он же турецкий горох.

[dashca-enotik.livejournal.com]

у меня все-таки не столько времени - самодельный майонез это как самодельный хлеб - вкусно, здорово, круто, но не помещается в мой график.
кольраби суховата со слабым собственным вкусом - хотя может моя просто лежала долго
а редька очень острая, я ее ошпаривала, как в интернетах пишут, и переошпаривала.

а зачем чечевицу замачивать, она ж и так быстро варится?

А хумус не встречала, увижу - куплю

[myslia.livejournal.com]

а это только я сначала прочитала "готовить на пАру"

[dashca-enotik.livejournal.com]

дада, Валера мне давеча писал про "парные фотки", а я ему в ответ -
"пАрные? С молоком что ли?" - потому что так прочла
смешно как у нас по-разному ориентировано сознание ))

[ex-ashergie.livejournal.com]

брокколи в омлет можно

[mahyak.livejournal.com]

на пару можно вообще всё готовить.
даже тортики.
Очень прикольно всякие овощи для салатов сначала почистить и нарезать - потом готовить на пару. Резать и чистить обычно удобнее сырые, но варить их потом нельзя - разварятся и вкус потеряют, а на пару можно. вот.
и рыбу ещё нечеловечески круто.
и манты, и вареники.
вареники с вишней особенно - не развариваются, вишня не вываливается. главное, потом сразу маслом смазать, а то слипаются.

[dashca-enotik.livejournal.com]

оо, вареники это идея! )

рыба скорей всего не понравится мне, по крайней мере, печеную и вареную я не люблю, по крайней мере не любила (бьецца лбом о стенку)